BENEFICIOS DE UN SUPERALIMENTO

El Selenio (y los antioxidantes en general) protegen a las células del cuerpo de daños que pudieran desencadenar enfermedades crónicas y tumores cancerígenos. Los antioxidantes también fortalecen el sistema inmune.

Los champiñones son una fuente importante de vitamina D, que ayuda a absorber calcio y fósforo para mantener tus huesos fuertes. La vitamina D también fortalece el sistema inmune y reduce el riesgo de contraer enfermedades respiratorias.

Los champiñones son saludables, además de que generan una sensación de saciedad. Investigaciones preliminares sugieren que el consumir alimentos con pocas calorías por volumen (como es el caso de los champiñones) 

Los champiñones son libres de grasa y bajos en sodio. Por su calidad de alimento Umami, el champiñón balancea sabores, disminuyendo así, la necesidad de agregar sal a un platillo, además de potenciar el sabor de los ingredientes.

Los champiñones no contienen gluten, así que ayudan a mantener los niveles normales de glucosa en sangre y son una deliciosa opción para todas las personas con diabetes, o que siguen una dieta sin gluten.

Los champiñones contienen selenio, que ayuda a disminuir el crecimiento de tumores en el cuerpo y desintoxica algunos compuestos cancerígenos encontrados del organismo.

Los champiñones también nos ayudan a vernos mejor cada día. Favorecen la coloración de nuestra piel, uñas, cabello, mantienen los dientes fuertes y sanos, y protegen a las células del daño de los radicales libres.

Los champiñones son un kit único de proteína vegetal, carbohidratos y fibra, todo en un pequeño y delicioso champiñón. Además, están compuestos 90% por agua y, aunque dan una sensación de saciedad, aportan tan solo 30 calorías por cada 100 g.